žinios

Auginant savo žoleles yra tiek daug privalumų – jų puikus aromatas ir gilūs skoniai, taip pat nuostabi žaluma ant palangės, kuri neabejotinai pagyvins jūsų namus, yra tik keletas.Tačiau kadangi daugelis iš mūsų gyvena šaltuose miestuose ir tamsiose erdvėse, kurios yra priešingos saulės nusausintam, tai gali šiek tiek apsunkinti auginimą namuose.

Geriausios žolelės auginti viduje

Kai kalbama apie žolelių auginimą patalpose, Prasad primygtinai rekomenduoja smulkias žoleles, kurias sudaro petražolės, česnakai, peletrūnai ir vyšnios.Jie yra mažiau jautrūs dideliems oro pokyčiams, todėl tinkamai prižiūrimi jie klestės ištisus metus.

„Daugelis dalykų yra rasti langą su tinkama šviesa“, - sako Prasadas.„Šios gležnos žolelės jautresnės.Jei juos kepina saulė, jie išsausės per šešias valandas, todėl aš rasiu langą su daug aplinkos šviesos, o ne tiesioginės šviesos, arba filtruotą šviesą.

Geriausios žolelės kiekvienam sezonui

Kalbant apie sezoniškumą, „Prasad“ apima įvairias žoleles, atsirandančias keičiantis orams, nes tam tikros žolelės paprastai gerai derinamos su maistu, kuris taip pat yra sezono metu.„Kiekvienas sezonas turi žolelių, kurios veikia geriausiai, todėl auginant reikia dirbti su sezonais“, - sako ji.

Žiemą Prasadas sako, kad rinkitės širdingesnes, miškingesnes žoleles, tokias kaip rozmarinas ir čiobreliai, o vasarą tinkamas laikas pasimėgauti baziliku ir kalendra.Jai ypač patinka žolelės, kurios klesti pavasarį, pavyzdžiui, mairūnai ir raudonėliai.Tačiau jos mėgstamiausia linkusi gerai augti pavasario pabaigoje ir vasaros pabaigoje šešėlyje.

„Viena iš mano mėgstamiausių žolelių, kurių nedažnai pamatysi, yra vasariška pikantiška.Jis yra pusiaukelėje tarp kajeno ir rozmarino, ir jis yra šiek tiek pipirinis“, – sako Prasadas.„Aš jį labai smulkiai sukapoju ir apibarstau mažais per pusę perpjautais vyšniniais pomidoriukais ir alyvuogių aliejumi.

Kaip laikyti šviežias žoleles

Vienas iš mėgstamiausių Prasad dalykų auginant žoleles yra tai, kad ji gali pasirinkti, kiek priskins iš savo sodo, o ne parduotuvėje perkamų plastikinių indų, kurių kiekis yra nustatytas ir kurie neskatina jų saugojimo šviežumo.Vis dėlto, kai ji iš savo augalų prisirenka per daug, ji ​​pasirūpina, kad juos tinkamai laikytų.

„Man labai patinka vaistažoles laikyti vandenyje, tarsi jos dar gyvų“, – sako ji.„Aš dažnai tai darysiu arba sudrėkinsiu popierinį rankšluostį ir apvyniosiu aplink jį, o gal įkišau jo kotelį į vandenį, kad jis ilgiau išsilaikytų šaldytuve.