Kudzu šaknis, dar žinoma kaip kuzu, dažniausiai naudojama kaip žolė tradicinėje kinų medicinoje.Kudzu dažnai randama pietietiškuose maisto produktuose, valgomuose žaliuose, troškintuose, gruzdintuose, kepamuose ir želė, bet jei reikia nuimti kudzu derlių, tai reikia daryti atsargiai.Įsitikinkite, kad jį aiškiai identifikavote, nes jis atrodo panašus į nuodingą gebenę, ir venkite kudzu, kuris buvo apipurkštas pesticidais ar cheminėmis medžiagomis.
Kudzu šaknis galima virti kaip bulves arba išdžiovinti ir susmulkinti į miltelius, kurie puikiai tinka keptam maistui ar tirštikliu padažams.
Kiniškas vardas | 葛根 |
Pin Yin vardas | Ge gen |
Angliškas pavadinimas | Radix Pueraria |
Lotyniškas pavadinimas | Radix Puerariae |
Botaninis pavadinimas | 1. Pueraria lobata (wild.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Kitas vardas | Ge Gen, Pueraria Lobata, lpueraria žolė, kudzu vynmedžio šaknis |
Išvaizda | Šviesiai geltonos iki baltos spalvos šaknis |
Kvapas ir skonis | Bekvapis, šiek tiek saldus |
Specifikacija | Visas, gabalėlis, milteliai (jei reikia, galime išgauti) |
Naudota dalis | Šaknis |
Galiojimo laikas | 2 metai |
Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo stiprios šviesos |
Siuntimas | Jūra, oru, ekspresu, traukiniu |
1. Radix Pueraria gali palengvinti viduriavimą;
2. Radix Pueraria malšina odos bėrimus ir nuolatinį troškulį;
3. Radix Pueraria palengvina lengvų kvėpavimo takų negalavimų simptomus, tokius kaip kaklo ir pečių sustingimas;
4. Radix Pueraria gali skatinti skysčių gamybą ir numalšinti troškulį.